14 février 2008
Coulant d'Amour
Âmes sensibles s'abstenir...Attention les yeux et surtout les papilles avec ce coulant au chocolat qui pour la saint Valentin sera nommé Coulant d'Amour.
Zhom et moi on n'est pas très Saint Valentin, pour nous il ne nous faut pas un jour précis pour prouver qu'on tient l'un à l'autre. Mais on va dire qu'on pratique la tradition à moitié on ne garde que le côté gourmand. (trop dure...lol...)
Alors : 200 g de chocolat noir ( du bon et corsé) - 3 oeufs - 50 g de sucre en poudre - 35 g de farine - 100 g de beurre
Faire fondre le beurre avec le chocolat à feu très doux.
Dans un saladier fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à que la préparation blanchisse.
Incorporer le chocolat/beurre et par la suite la farine. Mélanger
disposer la préparations dans les moules en silicone, sinon beurré et fariné bien vos moules.
Faire cuire 6 à 8mn à 180.
A déguster avec une bonne crème anglaise, une petite boule de glace vanille ou bien tout simplement pour les mordus de chocolat. on peut également y ajouter des épices ou du café qui fera ressortir un léger parfum aux petits gâteaux.
E voila notre petit dessert pour ce soir, la préparation est au frigo les fondants il faut les cuire à la dernière minute quant à celui ci si vous vous posez la question en bonne gourmande et ne voulant pas décevoir mon zhom (l'excuse...)je m'en suis fait cuire un. Chuttttttttttttt......
Commentaires
Je comprends le dévouement qui pousse à tester ce genre de dessert et puis il fallait bien prendre la photo quand il y avait une belle lumière...
Merci beaucoup pour ton dessert à tomber!
Oh la coquine!! Attention, coulant devant!
Pile poêle ce que j'ai fait pour mes filles ce midi, dans le moule en forme de coeur également ! Avec un coeur caramel d'orange...
Il me manquait justement mon dessert pour ce soir, je te prends juste un petit morceau. bises bonne soirée IRIS
Hummmm il est coulant a souhait !!! C'est bon les pretextes de St Valentin quand meme !! HIHI
trés réussi! c terrible de ne pouvoir que le voir sans pouvoir y goûter!!!
aie aie aie c'est trop bon le coulant! J'en ai fait également pour la saint valentin, on s'est régalé!
hhhhhhhhmmmmmmmm!! c'est la seule chose que je trouve à dire !!
C 'est délicieux les coulants !!!
J'adore les coulants au chocolat, c'est tellement facile à faire et tellement bon quand on plante la cuillère dedans et que ça coule.........SLURP !!
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