20 février 2008
Tarte au chocolat
1 rouleau de pâte brisée - 200 g de chocolat noir corsé 64% - 40cl de crème liquide à 30% MG - 100g de sucre - 30g de beurre
Chauffer la crème jusqu'à ébullition dans une casserole, y incorporez le chocolat en morceaux et le beurre, puis le sucre. Mélanger
Faire cuire la pâte à blanc pendant 15mn.
Une fois la pâte cuite verser le chocolat et enfourner pendant 15 min environ
Saupoudrez de noix de coco, de cacao, ou alors incorporez de la banane ou de l'orange etc.. si vous voulez.
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