30 janvier 2010

Beignets

Avec un peu d'avance sur mardi gras, des beignets préparés en 5 mn pour des gourmands pressés.  220g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 2 oeufs - 125ml de lait - 1cs d'alcool,arôme ou zestes Mettre tous les ingrédients dans le robot. Mélanger et voilà. Dans une friteuse, disposer l'huile et former des petits boules de pâte à l'aide de cuillères à soupe ou a café tout dépend de la taille des beignets désirés. Saupoudrer de sucre glace ou sucre/cannelle. Variante fourrer les beignets !!! ... [Lire la suite]
Posté par PIRIKITA919 à 12:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

22 janvier 2010

Tarte tatin

Pour changer de la tarte aux pommes ordinaire : 8 grosses pommes - 100g de beurre - 150g de sucre - 1 pâte brisée Dans un moule a manqué placé sur le feu faire un caramel avec le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une jolie couleur. Couper et épépiner les pommes en quartiers et les disposer dans le moule a manqué avec le caramel préalablement refroidit recouvrir avec la pâte brisée, rentrer les bords de pâte à l'intérieur du moule. Au centre faites un petit puit afin de s'échapper l'air. Déguster avec une moule de... [Lire la suite]
Posté par PIRIKITA919 à 22:21 - - Commentaires [1] - Permalien [#]