20 avril 2009
Bavarois Ananas Bananes
Quand un bavarois à la fraise initialement prévu se transforme
en bavarois ananas banane, c'est sur quand on incorpore les fraises à la salade de fruits 2 jours avant.... le jour J plus de fraises pour le dessert alors on regarde les placards et avec 1 boite d'ananas et deux bananes c'est parti..........
1 boite d'ananas - 2 bananes - 40cl de crème liquide - 1 citron zeste et jus - 100g de sucre en poudre - 1 pincée de cannelle - 7 feuilles de gélatine
Pour le biscuit c'est par ici ou par là . (j'ai rajouter un zeste d'orange)
Disposer dans le blender l'ananas et les bananes. Mixer. Verser la préparation dans une casserole et mettre a chauffer a feu très doux, ajouter le sucre le zeste puis le jus de citron. laisser quelques minutes. Puis retirer du feu et laisser tiédir.
Pendant ce temps, ramollir la gélatine et monter la crème en chantilly. Incorporer la gélatine à la préparation ananas/bananes puis verser sur la chantilly en mélangeant doucement.
Verser la préparation sur le biscuit et mettre au frais pour quelques heures. Décorer selon les goûts coulis, gélatine fruitée et remettre a nouveau au frais.
A refaire sans hésitation
08 avril 2009
Un coup de pub blog lingerie très sympa...
Toujours pas de recettes originales mais cette fois un petite pub pour le blog d'une amie vendant en tant que vdi de la lingerie "Lisa lingerie" vraiment sympa, d'une grande qualité et à prix abordables elle réside dans l'Essonne et en plus est très sympa. Alors...
N'hésitez pas à visiter son blog ca vaut le coup...
