Pour satisfaire les petits et les grands lors d'un goûter !!!   photo

Les éternelles chouquettes simples parfumées et délicieuses...

 

1/4 litres d'eau - 3 Oeufs et 1 jaune (facultatif) - 125g de farine - 70g de beurre - 50g de sucre - sel - sucre perlé - arôme vanille (ou autre parfum...)

 

Dans une casserole, faire bouillir l'eau, le sel, le sucre, le beurre et l'arôme choisi (vanille etc...)

Retirer du feu et y incorporez d'un coup la farine, mélanger et remettre sur le feu travailler la pâte afin de la faire sécher. Ajouter un à un les oeufs entier.

A l'aide d'une poche a douille ou des petits tas à l'aide de cuillère, disposer la pâte sur une plaque avec du papier sulfurisé, (facultatif badigeonnez de jaune d'oeuf légèrement) et parsemer de sucre perlé.

Laissez cuire 15mn environ.

 

Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm !!!!!!

 

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