Chouquettes

Pour satisfaire les petits et les grands lors d'un goûter !!!  

Les éternelles chouquettes simples parfumées et délicieuses...

1/4 litres d'eau - 3 Oeufs et 1 jaune (facultatif) - 125g de farine - 70g de beurre - 50g de sucre - sel - sucre perlé - arôme vanille (ou autre parfum...)

Dans une casserole, faire bouillir l'eau, le sel, le sucre, le beurre et l'arôme choisi (vanille etc...)

Retirer du feu et y incorporez d'un coup la farine, mélanger et remettre sur le feu travailler la pâte afin de la faire sécher. Ajouter un à un les oeufs entier.

A l'aide d'une poche a douille ou des petits tas à l'aide de cuillère, disposer la pâte sur une plaque avec du papier sulfurisé, (facultatif badigeonnez de jaune d'oeuf légèrement) et parsemer de sucre perlé.

Laissez cuire 15mn environ.

Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm !!!!!!

Comments

[yaya]

C'est trop bon les chouquettes! miam!